生活：現在天冷了，去烤肉店吃燒烤吧，那暖和。

科學：愛吃烤肉的朋友非常多，特別是現在天氣冷了，約上三五好友，坐在溫暖的烤肉店內，多好啊。不過，這樣真的安全么？

事實上，天氣轉冷，烤肉店為了保持溫暖，往往把門窗關的較多，主要通過“排煙”系統排放燒烤煙霧。這樣就通風較差，存在極大的“煤氣中毒”風險。我們都知道煤氣中毒就是一氧化碳中毒，并不是燒烤煙霧中毒。一氧化碳無色無味，中毒后輕者頭暈、惡心、嘔吐，重者暈厥、昏迷甚至生命危險。近些年燒烤館的一氧化碳中毒時有發生，特別是在冬季居多。

所以，我們在燒烤店、燒炭火鍋店里聚餐時，特別要注意餐館的通風情況，不要盲目信任所謂的通風排煙系統，一定要有足夠的開窗通風才能保證安全。如果在就餐時出現頭暈、惡心癥狀，一定要警惕一氧化碳中毒，應立即移動至室外通風良好處，并及時通知室內人員一并移動至室外，以確保安全。

其實，生活中一氧化碳中毒風險還是很多的。例如家庭使用燃氣熱水器時，熱水器通風不好或者排氣不暢時，也會造成一氧化碳中毒風險。這就需要保持燃氣熱水器安裝在通風良好的空間，排氣方式一定要采用戶外強排式排氣，定期檢查熱水器工作及排氣是否正常，這樣才能減少熱水器帶來的一氧化碳中毒風險。

還有冬季駕車時很多車主會緊閉車窗，車內空調取暖，甚至有些車主開著空調停車休息，這時如果汽車發動機長時間處于停車怠速狀態，也會產生高濃度的一氧化碳。若車內環境封閉，車內人員也會中毒。所以，開車怠速停車時要打開車窗避免一氧化碳中毒。

總之，無論是外出就餐、洗浴還是駕乘汽車，均要注意保持通風良好，避免一氧化碳中毒。